O 23º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais atingiu sua fase decisiva. No próximo dia 16 de novembro, uma segunda-feira, a capital mineira será palco da avaliação final de 40 amostras que se destacaram entre as quase duas mil inscritas nesta edição, organizada pela Emater-MG.
O evento, que movimenta o setor cafeeiro de Minas Gerais — um dos estados líderes na produção nacional — ocorrerá no Supermercado Verdemar, situado no bairro Sion, em Belo Horizonte. A logística para a escolha dos vencedores é intensa: um corpo técnico composto por oito jurados será responsável por provar cerca de 960 xícaras de café para determinar quais exemplares possuem a maior qualidade sensorial.
Critérios e rigor técnico
Para assegurar a imparcialidade e a excelência no resultado, o júri seguirá rigorosamente os protocolos da Specialty Coffee Association (SCA), entidade reconhecida internacionalmente no segmento de cafés especiais. A metodologia aplicada exige que os testes sejam repetidos e comparados, minimizando margens de erro na pontuação final.
As amostras que chegaram a esta etapa foram divididas conforme o processamento do grão:
- Café Natural.
- Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado.
Os produtos representam diversas regiões produtoras de grande relevância econômica, como o Cerrado, a Chapada de Minas, as Matas de Minas e o Sul de Minas.
Impacto econômico e premiação
A importância deste concurso vai além do reconhecimento técnico para os produtores. Além de valorizar o trabalho no campo, o evento conecta o cafeicultor ao mercado varejista. Os grandes vencedores da competição, incluindo o Campeão Estadual de 2026, terão a oportunidade de comercializar seus lotes diretamente nas gôndolas dos Supermercados Verdemar, garantindo um canal de escoamento valorizado para os cafés de alta qualidade.
A cerimônia de premiação está agendada para o dia 10 de dezembro, na sede da Emater-MG, onde serão anunciados tanto os vencedores regionais quanto o grande campeão da edição.
Recorde de engajamento
Esta edição do concurso estabeleceu um novo recorde de participação, contabilizando 1.982 amostras inscritas. O processo de seleção foi rigoroso, com os cafés passando por duas etapas anteriores que incluíram avaliações físicas e sensoriais detalhadas.
O certame é fruto de uma colaboração entre importantes instituições de fomento e pesquisa, como a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG), a Universidade Federal de Lavras (Ufla), a Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe) e o Conselho Nacional do Café (CNC), contando ainda com o suporte do setor privado através de patrocínios.
Com informações de Agência Minas.
